Squashes, κολοκύθες

Σας αρέσει να πανηγυρίζετε σε υγιεινά και χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες πιάτα κολοκύθας; Θα σας πούμε πώς να διατηρήσετε τα κολοκυθάκια για το χειμώνα στο σπίτι, έτσι ώστε τα φρούτα να παραμείνουν φρέσκα και νόστιμα όσο το δυνατόν περισσότερο. Τα κολοκυθάκια μπορούν να μαγειρεθούν πολλά ορεκτικά πιάτα: κατσαρόλα, χαβιάρι κολοκυθάκια, τηγανίτες, σούπα, πατάτες πουρέ, κέικ, κλπ.

Διαβάστε Περισσότερα

Τοποθετώντας την καλλιέργεια για αποθήκευση, μην ξεχνάτε ότι τα λαχανικά στο κατάστημα είναι ένας εύκολος στόχος για ασθένειες. Τι είδους "ασθένειες" θα πρέπει να φοβούνται και ποια μέτρα πρέπει να ληφθούν ώστε οι κολοκύθες και τα κολοκυθάκια να μην βλάψουν; Θα καταλάβουμε τα πάντα με τη σειρά. Τα κολοκυθάκια και η κολοκύθα είναι οι πιο αγαπητοί λαμπροί εκπρόσωποι της οικογένειας των κολοκυθιών. Ξεκινώντας από τα μέσα του καλοκαιριού και σχεδόν μέχρι τα τέλη Οκτωβρίου, είμαστε ευτυχείς να συγκομίσουμε και να χαρούμε να τηγανίζουμε, να μαγειρεύουμε, να γεμίζουμε αυτά τα υγιή και νόστιμα λαχανικά.

Διαβάστε Περισσότερα

Θέλετε να αναπτυχθούν πιστοποιημένες ποικιλίες κολοκύθας στο οικόπεδο σας; Στη συνέχεια, εξετάστε ορισμένους κανόνες για τη συλλογή και την αποθήκευση σπόρων κολοκύθας. Θα πούμε ποια. Θα πρέπει να επιλέξετε μόνο υγιή φρούτα κολοκύθας, ομοιόμορφο χρώμα, κανονικό σχήμα και επαρκές μέγεθος. Μην εφαρμόζετε υπερβολικά λίπασμα στο έδαφος για φυτά που έχουν σχεδιαστεί για τη συλλογή σπόρων.

Διαβάστε Περισσότερα

Προβλήματα στην καλλιέργεια κολοκυθάκια σε κηπουρούς συμβαίνουν σπάνια. Ωστόσο, αυτή η καλλιέργεια έχει τις δικές της απαιτήσεις για φύτευση, πότισμα, λίπανση και, φυσικά, συγκομιδή. Οι αληθινοί κηπουροί θα βρουν πάντα για αυτούς ένα άνετο μέρος στον κήπο, στον κήπο ή σε ένα ξεχωριστό κομψό κρεβάτι με λουλούδια.

Διαβάστε Περισσότερα

Η καλλιέργεια κολοκύθας συνήθως δεν προκαλεί δυσκολίες. Αλλά μερικές φορές προκύπτουν ακόμα προβλήματα: είτε οι σπόροι δεν βλασταίνουν, είτε οι καρποί είναι κακό δεμένοι. Τι πρέπει να κάνετε σε αυτήν την κατάσταση και πώς να πάρετε μια καλή συγκομιδή κολοκύθας; Εξετάστε κάθε πρόβλημα και τη λύση ξεχωριστά. Δυσκολίες στη βλάστηση των σπόρων Κακή βλάστηση προκαλείται από την σήψη και την "υπνηλία" των σπόρων.

Διαβάστε Περισσότερα

Στη ρωσική κουζίνα χρησιμοποιείται ευρέως η δεξαμενή και η δεξαμενή. Σε κάθε ρωσική οικογένεια, θα προσφέρουν πάντα στον ξενιστή τα λάχανα, τα μουστάκια και τις αλατισμένες ντομάτες. Αλλά το αδιαμφισβήτητο φαγητό ανάμεσα στα αλατισμένα και τα λαχανικά τουρσί ήταν πάντα και παραμένει ένα χυμώδες αγγούρι τραγανό. Αυτό το υπέροχο λαχανικό έχει κερδίσει από καιρό δημοτικότητα στη ρωσική κουζίνα.

Διαβάστε Περισσότερα

Βρήκατε λευκά ή κίτρινα σημεία στα φύλλα κολοκυθάκια και δεν ξέρετε τι να κάνετε; Το άρθρο μας θα σας βοηθήσει να αναγνωρίσετε τον "παραβάτη" και να αντιμετωπίσετε τις επικίνδυνες ασθένειες των αγαπημένων σας λαχανικών. Οι ασθένειες και τα παράσιτα κολοκυθάκια μπορούν να καταστρέψουν την καλλιέργεια σε αρκετά σύντομο χρονικό διάστημα. Ως εκ τούτου, είναι σημαντικό να γνωρίζουμε τον εχθρό στο "πρόσωπο" και, οπλισμένοι με σύγχρονα μέσα αγώνα, να μην βλάψουμε τις καλλιέργειες του κήπου τους.

Διαβάστε Περισσότερα

Το κολοκυθάκι είναι μια φυτική καλλιέργεια χωρίς προβλήματα, αποδίδοντας τεράστιες αποδόσεις ακόμα και για τους αρχάριους κηπουρούς. Αλλά πώς να σώσει το κολοκυθάκι για το χειμώνα, όταν η συντήρηση δεν είναι πλέον ισχυρή, και η πολύχρωμη "polenitsa" δεν σκέφτεται καν να τελειώσει; Για να απολαύσετε την οικογένεια με γαστρονομικές απολαύσεις με βάση αυτό το χρήσιμο λαχανικό όλο το χειμώνα, δεν είναι απαραίτητο να σκάβετε το δικό σας κελάρι ή να γίνετε τακτικό στο κοντινότερο κατάστημα λαχανικών.

Διαβάστε Περισσότερα

Η φθινοπωρινή συγκομιδή των κολοκυθιών είναι συχνά ευχαριστημένη με τη γενναιοδωρία της: πορτοκαλί, κίτρινα φρούτα φτάνουν στα γιγαντιαία μεγέθη. Και οι κηπουροί ενδιαφέρονται για το πώς να συλλέγουν σωστά, να επεξεργάζονται και να σώζουν μια κολοκύθα. Θα σας το πούμε όσο το δυνατόν λεπτομερέστερα. Ο πιο συνηθισμένος αρχάριος λάθος κηπουροί - η συλλογή των ανώριμων φρούτων.

Διαβάστε Περισσότερα

"Τι υπάρχει για να χάσετε με αυτή την κολοκύθα; βάζω τους σπόρους στο φράχτη και περιμένω τη συγκομιδή" - τόσοι πολλοί κάτοικοι του καλοκαιριού πιστεύουν ότι λαμβάνουν δέκα φθινοπωρινά μικρά, ξηρά φρούτα με αδιαπέραστο δέρμα και μέτρια γεύση. Ήρθε η ώρα να διορθώσουμε την κατάσταση! Εάν φυτέψετε κολοκύθες όχι για ζωοτροφές, αλλά για να απολαύσετε αρωματικές πίτες, τρυφερές σούπες, πολτοποιημένες πατάτες και χυμώδεις κατσαρίδες, σταματήστε να αντιλαμβανόμαστε την κολοκύθα ως καλλιέργεια κτηνοτροφικών φυτών και να κατανοήσετε όλες τις περιπλοκές της καλλιέργειάς της.

Διαβάστε Περισσότερα

Προβλήματα στην καλλιέργεια κολοκυθάκια σε κηπουρούς συμβαίνουν σπάνια. Ωστόσο, αυτή η καλλιέργεια έχει τις δικές της απαιτήσεις για φύτευση, πότισμα, λίπανση και, φυσικά, συγκομιδή. Οι αληθινοί κηπουροί θα βρουν πάντα για αυτούς ένα άνετο μέρος στον κήπο, στον κήπο ή σε ένα ξεχωριστό κομψό κρεβάτι με λουλούδια.

Διαβάστε Περισσότερα

Πριν επιλέξετε ένα κατάλληλο είδος κολοκυθάκι, πρέπει να αποφασίσετε για την ανάρτησή του σε ένα ή άλλο είδος. Αλλά δεν είναι εύκολο να διακρίνεις ένα λαχανικό από το άλλο. Ως εκ τούτου, ετοιμάσαμε ένα μικρό οδηγό για τους τύπους κολοκυθιών. Υπάρχουν περισσότερες από εκατό ποικιλίες κολοκυθάκια, φωτεινό κίτρινο και σκούρο πράσινο, μικρές και μεγάλες, λείες και τραχείες, ευθείες και καμπύλες.

Διαβάστε Περισσότερα

Τι να κάνετε κάτοικος του καλοκαιριού το φθινόπωρο μετά τη συγκομιδή; Φυσικά, συναγωνίστε με τις κολοκύθες σας! Και μέχρι στιγμής κανένας από τους απλούς θνητούς δεν έχει ξεπεράσει την ελβετική Benny Meier, που κατάφερε να μεγαλώσει μια κολοκύθα βάρους 1056 κιλών, αλλά τίποτα δεν εμποδίζει να επιδιώξει την τελειότητα. Κάθε κηπουρός έχει τα δικά του μυστικά της αυξανόμενης κολοκύθας τεράστιου μεγέθους, που κυμαίνεται από την εμβάπτιση και τη βλάστηση των σπόρων προς την προστασία του φυτού από τον καλύτερο ήλιο.

Διαβάστε Περισσότερα

Τα κολοκυθάκια είναι πολύ διαφορετικά. Διαφέρουν όχι μόνο ως προς το σχήμα και το χρώμα, αλλά και ως προς το σκοπό. Ας δούμε ποιες ποικιλίες και υβρίδια κολοκυθάκια ταιριάζουν καλύτερα σε ορισμένα πιάτα. Τα κολοκυθάκια είναι ένας τύπος συνηθισμένης κολοκύθας. Φέρθηκε από την Αμερική στην Ευρώπη από τον Κολόμβο τον XV αιώνα. Αυτός ο ποώδης θάμνος ή το φυτό αναρρίχησης στη μεσαία ζώνη καλλιεργείται ως ετήσιος.

Διαβάστε Περισσότερα

Τι πρέπει να κάνω όταν επιλέγω τους σπόρους κολοκυθάκια στο κατάστημα και ποιες ποικιλίες θεωρούνται καλύτερες για καλλιέργεια στη μεσαία λωρίδα; Σήμερα, πωλείται ένας μεγάλος αριθμός κολοκυθιών διαφορετικών ποικιλιών, γεγονός που δυσχεραίνει σημαντικά την επιλογή των σπόρων προς σπορά. Τι είδους προτίμηση προτιμάτε να μην κάνετε λάθος και να πάρετε μια πλούσια συγκομιδή.

Διαβάστε Περισσότερα

Τα κολοκυθάκια που καλλιεργούνται από φυτά φυτεύονται καλύτερα στο έδαφος και δίνουν μια προηγούμενη συγκομιδή. Με αυτή τη μέθοδο της καλλιέργειας δενδρυλλίων ευκολότερη τη δημιουργία βέλτιστων συνθηκών, η οποία δεν είναι πάντα δυνατή στα ανοιχτά κρεβάτια. Τα κολοκυθάκια είναι μια πολύ δημοφιλής καλλιέργεια κήπου, από την οποία μπορείτε να ετοιμάσετε πολλά νόστιμα και υγιεινά πιάτα.

Διαβάστε Περισσότερα

Εάν τα φρούτα κολοκύθας παραμείνουν ωριμασμένα κατά την πτώση στα κρεβάτια, μπορούν να παγώσουν στον πρώτο παγετό. Σε αυτή την περίπτωση, η συγκομιδή δεν αποθηκεύεται σωστά. Ως εκ τούτου, είναι σημαντικό να βοηθήσετε την κολοκύθα να ωριμάσει γρηγορότερα. Ορισμένες ποικιλίες κολοκύθας στη μεσαία λωρίδα δεν έχουν χρόνο να ωριμάσουν σε τόσο σύντομο καλοκαίρι. Αλλά δεν έχει σημασία! Τα λαχανικά ωριμάζουν καλά στο σπίτι.

Διαβάστε Περισσότερα

Σε αυτή τη δημοσίευση θα επισημάνουμε τα σχετικά θέματα της καλλιέργειας κολοκυθάκια. Πότε, σε ποια απόσταση και σε ποιο βάθος πρέπει να φυτέψει σκουός στο ανοιχτό έδαφος. Είναι δυνατόν να τα φυτεύσουμε τον Ιούνιο. Πώς να τρώτε τα κολοκυθάκια μετά την αποβίβαση και πώς να το νερό. Το κολοκυθάκι είναι ένας φιλοξενούμενος από μακρινό Μεξικό που έχει εγκλιματιστεί στα γεωγραφικά πλάτη μας.

Διαβάστε Περισσότερα